Комплексные препараты, предназначенные для обработки мяса с целью увеличения сроков хранения готовых изделий, сохранности его свежести и окраски.
Преимущества применения:
- стабилизируют количество микроорганизмов;
- сохраняют свежее мясо свежим;
- сохраняют вкусовые качества готовых изделий;
- увеличивают сроки хранения;
- улучшают и стабилизируют цвет.
